Torta salata uova, formaggio e pancetta, ricetta veloce e gustosa

TORTA SALATA UOVA, FORMAGGIO E PANCETTA

Difficoltà: facile
Tepo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti

INGREDIENTI:
un rotolo di pasta sfogla
3 uova
100ml di latte
50gr di parmigiano grattugiato
150gr di formaggio tipo lehrdammer
100gr di pancetta affumicata
un pomodoro
sale qb
pepe qb

PROCEDIMENTO:
Accendere il forno a 180°
In una terrina sbattere le uova, con il latte ed il parmigiano
Aggiungere il formaggio tagliato a cubetti non troppo grossi e la pancetta
Salare e pepare a piacere
Versare il composto nella teglia precedentemente rivestita dalla pasta sfoglia
Tagliare il pomodoro a fettine sottili e adagiarle sul composto
Ripiegare i bordi della pasta sfoglia
Infornare e cuocere per 30 minuti.

L'accoppiata lehrdammer-pancetta affumicata è molto saporita, stemperata dalla presenza dei pomodori. Insomma, parlando come mangio, è troppo buona