Patate bollite...senza acqua!, Viva il microonde

Trucchetto per lessare le patate senza sporcare nulla

Prendere le patate, lavarle bene, non asciugarle, non pelarle, forettarle con uno stuzzicadente e arrotolarle ognuna in un tovagliolo di carta.

Posizionarle nel forno a microonde (io le metto direttamente sul piatto del forno), azionare la potenza a 750W (mi raccomando, non utilizzate funzioni particolari come grill o crisp, serve solo la funzione microonde) e cuocete:
8/10 minuti per patate piccole
10/12 minuti per patate medie
15 minuti circa per patate grandi

Et voilà, senza sporcare nulla avrete patate bollite senza acqua, dalla consistenza e dal gusto più intenso rispetto a quando stanno in ammollo. E senza sporcare, perchè il tovagliolo serve proprio a contenere eventuale fuoriuscite!

Ideali per insalate di patate, crocchette o torte salate