Torta al cioccolato, vegan

Per questo dolce semplice,ma buonissimo ci vogliono pochi ingredienti. L'ha trovata mio marito girovagando su vari blog vagani ,ma nn so quale sia il blog, in caso chiedo a lui per darvi il link.
Premesso che ho modificato la ricetta in base agli ingredienti che avevo.
Posto la ricetta originale e metto tra parentesi le mie modifiche.

Ingredienti:

-200g di farina 00 (io o messo quella integrale)

-125g di zucchero (io ho messo quello di canna)

-80g di cocco in polvere (nn l'ho messo perché non ne avevo)

-60g di olio di semi (ho messo la margarina vegetale sempre 60g)

-1 bustina di lievito

-1 cucchiaino di vanillina

-200ml di acqua o di latte di soya (ho messo latte di soya al gusto di vaniglia)

-1 barretta di cioccolato vegan (in sostituzione ho messo 40g di cacao amaro in polvere)


Ho messo tutti gli ingredienti insieme, mescolandoli pian piano, in una terrina ho messo la carta forno e poi ho versato il contenuto, ovviamente mancando uova l'impasto è molto meno liquido quindi nn abbiate paura è normale, ma è comunque soffice. Ho messo il forno a 180° e l'ho lasciata dentro all'incirca 20/30 minuti. E ' venuta un po' più asciutta delle torte con uova,ma è normale, ma il gusto è buonissimo, è molto leggera e per niente dolce, può essere farcita all'interno si presta molto l'impasto.
Quando era fredda l'ho spolverata con lo zucchero a velo.
Se la provate fatemi sapere se vi è piaciuta.

Ahahahahahahaah già è passato da casa mia un altro Taz e ne manca metà...se fai veloce la trovi....